Abades Triana celebra unas jornadas en homenaje al río Guadalquivir
El esturión de antaño, aunque bajo formatos más vanguardistas, es el protagonista
El origen de las jornadas del caviar y el esturión es apoyar y animar las nuevas iniciativas públicas y privadas en el entorno del río. Desde hace algunos años, las administraciones públicas están promoviendo y desarrollando el denominado ‘Proyecto Guadalquivir’, que plantea crear un modelo socioeconómico sostenible que fortalezca el desarrollo del empleo y de los negocios, especialmente en el turismo.
En el convencimiento de que esta revitalización del río como foco de recursos es positiva, el restaurante Abades Triana (Calle Betis, 69 A) ha querido contribuir con estas jornadas en la parte que más les compete; es decir, focalizando la versión gastronómica del río. De forma que desde el día 27 y hasta mañana 30 de marzo “Vuelve el caviar al Guadalquivir…”, gracias a la organización de este evento, donde el restaurante brinda la oportunidad única de disfrutar a cualquier persona que le apetezca de un menú espectacular a un precio realmente ajustado (50 euros por persona).
Colaboradores y partners:
*- PSN (Piscifactorías Sierra Nevada). Parte vital e imprescindible de la iniciativa.
*- Champagne Veuve Clicquot. Como parte clásica e implícita de maridaje con el caviar y su lujo y elegancia.
*- VODKA BELVEDERE. Aunque es una combinación algo menos habitual, también es entendido como maridaje perfecto para el caviar.
*- Vino Blanco Ocnos 100% Chardonay. El cual encaja perfectamente en esta jornada no sólo por su calidad ni reconocimientos internacionales, sino también por la apuesta de Abades Triana por los productos andaluces.
Redacción
